Posts Tagged :

gästkök

Gästköket: Canteen Khandan (Umair & Richie) 25/7 150 150 Monument 031

Gästköket: Canteen Khandan (Umair & Richie) 25/7

GÄSTKÖKET presenterat stolt: CANTEEN KHANDAN a.k.a Umair & Richie lördag 25e juli!

Två av stadens främsta hjältar när det kommer till fantastisk och samtidigt prestigelös matlagning, Richie och Umair; som alltid sätter gästen och gemenskapen mer i fokus än svåra ingredienser och påklistrade sammanhang, har än en gång slått sig samman för deras nya matkoncept: CANTEEN KHANDAN!

Deras relation till mat men också Ringön är sedan länge etablerad och vi är löjligt pepp på att få husera denna premiär, som i sedvanligt manér kombinerar en tidlös klassiker i form av poutine som Richie hjälpte etablera i Göteborg får flera år sedan, men nu med deras individuella takes på rätten!

Menyn och priset är precis så bra som man kan hoppas på:

”Canteen Khandan x Monument: Poutine Edition

Richie’s:
Jerk Chicken Poutine

Marinated jerk chicken, st. hubert gravy, crispy fries, cheese curds

Umair’s:
Chicken Tikka Poutine (V)

Veg marinated chicken tikka, curry tikka sauce, cheese curds and crispy fries

With fresh green toppings

99kr

Authentically spiced”

—

Utebar och solsken – eller kanske sommarregn och innebaren; det kvittar för vi är preppade för bägge alternativ som sig bör.

Välkomna från 12:00 tills maten tar slut!

—

Om Gästköket:

Under utvalda lördagar i sommar firar vi slopat matkrav med att bjuda in olika matlagare som tar över vårt kök här på Monument.

Nya utebaren är i fokus, men regnar det får ju alla såklart plats inomhus. Svårare än så är det inte. Ingen entré eller nått sånt trams. Öppet från 12:00 på Stålverksgatan 6, Ringön. Välkomna!

Gästköket: Hermanos Tacokiosk 18/7 150 150 Monument 031

Gästköket: Hermanos Tacokiosk 18/7

GÄSTKÖKET presenterat stolt: HERMANOS TACOKIOSK lördag 18e juli!

Sannaplans finest har sedan starten leverarat hantverksmässig streetfood, där enkelhet och kvalitet står i centrum och detta håller givetvis i sig när dom tar sig över älven för ett spontant gästspel på Monument!
Utebar och solsken – eller kanske sommarregn och innebaren; det kvittar för vi är preppade för bägge alternativ som sig bör.
Välkomna från 12:00 tills maten tar slut – eller runt 16 då vi tydligen börjar förbereda för personalfest också.
—
Om Gästköket:
Under utvalda lördagar i sommar firar vi slopat matkrav med att bjuda in olika matlagare som tar över vårt kök här på Monument.
Nya utebaren är i fokus, men regnar det får ju alla såklart plats inomhus. Svårare än så är det inte. Ingen entré eller nått sånt trams.
Öppet från 12:00 på Stålverksgatan 6, Ringön.
Välkomna!

 

GÄSTKÖKET: Hel\Vete 27/6 150 150 Monument 031

GÄSTKÖKET: Hel\Vete 27/6

GÄSTKÖKET! Under utvalda lördagar i sommar firar vi slopat matkrav med att bjuda in olika matlagare som tar över vårt kök här på Monument.

Nya utebaren är i fokus, men regnar det får ju alla såklart plats inomhus. Svårare än så är det inte. En DJ eller två kommer vara med också, och ja – ingen entré eller nått sånt trams. Oftast öppet från 12-sent men vissa av gästerna har andra tider – håll koll via sociala medier för exakta tider. Först ut är dubbelpremiär i form av HEL\VETE a.k.a Per och Dexter!

”Vi i HEL\VETE tar framtiden och dåtiden till nuet genom att kombinera svamp – din väg till överlevnad under apokalypsen, med bröd – våra förfäders föda och basis för vår existens (vem tycker inte om bröd ändå?) – och vi gör detta såklart med ELD!

Njut av kolgrillad, ribs-style marinerad ostronskivling på färskt tortillabröd med grillad paprika, fruktig och het peach habanero-sås, frisk och örtig vitlöksmayo, toppad med färsk persilja.

Hörde jag sommar? Förmodligen inte, men det kommer skrika sommar när du sitter på Monuments nya uteservering med den här i ena handen och en kall öl i den andra.

Välkommen till premiären för HEL\VETE – 27:e juni!”